 
Idag flyttade vi korna till en ny hage. De fyra rödkullorna blev väldigt glada och nyfikna i sin nya hage. De blev ystra och glada, sprang och hoppade. Lammen och tackorna fick också nytt bete. De var väldigt nöjda. Underbar vacker dag, varmt!
Den senaste slaktbedömningen var trevlig läsning. 50 % var O och 50 % var R enligt den sÃ¥ kallad EUROP-skalan som man använder vid bedömning av köttets kvalitet, kan man säga. Fettklassningen var 2 och 3 pÃ¥ en 5-gradig skala, vilket vi ocksÃ¥ tycker är bra. VÃ¥ra lamm växer ju lÃ¥ngsamt och kan vara upp till ett Ã¥r när vi slaktar, det är ju skillnad pÃ¥ köttlamm och lantraslamm. VÃ¥ra växer upp pÃ¥ bete och grovfoder frÃ¥n gÃ¥rdens marker, och äter inte kraftfoder. Jag har inte gjort nÃ¥gon test, men vi tror i alla fall att köttet blir väldigt smakrikt av att fÃ¥ växa lÃ¥ngsamt…Fick just ett sms frÃ¥n en kund: ”AlltsÃ¥ hur gott kan det bli med dillkött pÃ¥ lammet? Alla lösa smÃ¥ bitar i lÃ¥dan Ã¥kte med. Fantastiskt”. SÃ¥nt blir man väldigt glad över. Och nästan lite hungrig sÃ¥ jag ska nog prova göra nÃ¥n marockansk gryta vilken dag som helst.
Nu testar vi ett nytt sätt att förbättra våra vallar, utan att plöja upp dem.
Med hjälp av en 12 meter bred insåningsmaskin, ska vallarna bli fyllda av godsaker till djuren. Häromkvällen kom DALE Entreprenad med sin ogräsharv för att restaurera vallarna.
Jag filmade, men tyvärr visste jag inte Ã¥t vilket hÃ¥ll jag skulle hÃ¥lla kameran….
Nu skuttar det av små lamm i lammhuset, svart och vita. Det är fårårets roligaste tid.
Det är 23 stycken lamm som har kommit och 13 tackor som har lammat.
Årets lamm ska heta på C (eller K om det är svårt att hitta på) och det är bara tackorna som får namn. Har du tips på namn? Lägg in ditt förslag till namn som en kommentar längre ned på sidan. Redan döpta: Sjökärrets Kristina, Sjökärrets Clara, Sjökärrets Clownen.
I andra gruppen finns fjolårets tacklamm kvar, några av dem väntar på nya ägare och några på slakt. De får gå i trädgårn på dagarna och smaka på de gröna stråna som kommer upp.
.
Vi håller på att bygga vår webbplats och den kommer att ändras och utökas eftersom.
Vill du komma i kontakt med oss så länge, mejla sjokarret@telia.com