Det lammas för fullt på gården, och snart är årets lammsäsong över. Hittills har det kommit ungefär 60 lamm av rasen Gotlandsfår och Jämtlandsfår.
Den här tackan bestämde sig för att lamma ute i bästa vädret. Två fina lamm fick hon, en bagge och en tacka.
Längtar du till våren och sommarens grillsäsong? Nu kan du boka din lammlåda med leverans i maj. Du kan köpa ett halvt eller ett helt lamm i olika styckningsalternativ.
Vi har just bokat in slakt på ett lokalt KRAV-certifierat lammslakteri.
Läs mer här om olika styckningsalternativ och klicka på länken för att beställa.
Onsdag den 3 januari var det den årliga klövviltsjakten på Sjökärret.
Bland annat fälldes en riktigt stor vildsvinsgalt av en överlycklig skytt. Levandevikten var hela 110 kg. Rekordet på Sjökärret är från 2016 då en galt på 160 kg fälldes.
Det finns stora grisar i området vilket förmodligen beror på att jakttrycket är väldigt lågt.
För den som är intresserad finns det möjlighet till åteljakt.
Mer information
E-post: sjokarret@telia.com
EN KURS FÖR DIG?
Letar du lokalproducerade julklappar med gårdsanknytning? Välkommen till gårdsbutiken under december månad.
Kom och hugg din egen julgran! Du får låna såg/yxa om du inte har någon egen. Ta en promenad ner till skogen och välj din egen julgran. Kostnad: 150 kr/gran.
Har du frågor?
Hör av dig till epost info@sjokarret.se eller telefon 0733-50 22 39
Välkomna!
Nu säljer vi några av årets jämtlandslamm till andra besättningar som är intresserad av jämtlandsfåret. Den relativt nya rasen ska ge djur med finfibrig ull som kan bäras hudnära, och bra kroppar för kött och fina skinn.
Klicka här för att se en lista med vilka baggar som är till salu och deras avelsvärden
Telefon 0733-50 22 39
E-post sjokarret@telia.com
Nu erbjuder vi frysta lammdetaljer att köpa direkt från gården.
Vi packade frysen full med härliga köttförpackningar i skivor och lammfärs den 9 augusti.
Det har sålts en hel del sedan dess men det finns fortfarande lammfärs, rostbiff och något paket kotletter kvar.
Allt är vacuumpackat, fryst och märkt.
Läs mer här om vad som finns att välja på och priser:
www.sjokarret.se/lammlador
Vi har öppet för försäljning lördagar 11-16 eller också enligt överenskommelse.
Hör av dig och kolla om vi är hemma på telefon 0733-50 22 39.
På lördag 19 augusti öppnar vi den gröna dörren till vår lilla gårdsbutik. Där kan du köpa fryst ekologiskt lammkött i detaljer och vakuumförpackade, t ex lammfärs och kotletter. Vi säljer också rå ull, skinn och garn från gårdens får. Det finns också honung från en grannby.
Lokalen ligger en trappa upp i ett före detta sädesmagasin.
Butiken kommer att vara öppen lördagar 11-16.
Följ oss på Instagram (Lamm-Fia) och FB-gruppen Sjökärrets ekogård, så ser du fler bilder från butiken och våra varor.
Välkommen!
Nästa vecka slaktar vi några lamm. Det finns fortfarande möjlighet att beställa kött inför det. Hör av dig till oss på info@sjokarret.se om du vill köpa nu.
Du kan också anmäla intresse till slakten som sker (förmodligen) i november.
Fosfordammen som vi grävde för några år sedan är nu nyrensad på jordmassor som bundit fosfor från åkrarna. Jorden återanvänds som gödning, och dammen blir fin igen. Nu snyggar vi även till kanterna och sår i grönt så att det blir en fin yta.
